ALIWEN UNDURRAGA

ALIWEN CHARDONNAY RESERVA

“La plena comunión entre el Hombre y la tierra”

 

Principio básico con el que el pueblo mapuche, civilización indígena de chile concebía su existencia. Según cuenta la leyenda. La Machi se unía a su árbol sagrado, Aliwen y logran fusionarse en un solo ser, para ellos, era un místico enlace que simbolizaba la conexión entre el Hombre y el Universo.

Así nace Aliwen. Un vino concebido como un ser puro, mezcla aromática de elementos que evolucionan a partir de la experiencia de la naturaleza y la diversidad del espíritu humano. Aliwen rescata todos los elementos que llevan al encuentro mágico de la tierra con el verdadero sabor de la vida.

Es un vino originado en el Valle de Curicó, 100% Chardonnay. Tiene un aroma a fruta tropical madura (piña y papaya) es menos ácido que el Sauvignon blanc, pero su sabor persiste más en la boca. Su fermentación se hizo en las barricas de roble francés.

Un vino ideal para acompañar carnes blancas, pollo a la plancha, mariscos, ensaladas o pastas.